diary,sunny公園,味噌,釣り

昨日の夜。子供らを寝かしつけて、まったり。
22時半くらいまで居室でテレビ見ながらだらだら。ウトウトしてきたので、寝室移動。

この日の寝るポジションも、兄妹はスノコベッドで一緒に。
父ちゃんは2段ベッドの1段目に入り込み、携帯をいじりながら寝落ち待ち。

すると、ベッドがミシミシっと。と思ったが、今考えるとミシミシいっていたのは家だな。

すぐに地震と分かったが、続けざまに携帯が鳴く。緊急地震速報。
居室で作業していた妻ちゃんも寝室にやってきた。まぁまぁ大きい。ベッドから降りて、まぁ倒れないとは思うが2段ベッドを支えた。体感としては3くらいだろうか。結構長かかった。

また茨城沖から三陸沖くらいなのかなぁと。

そんな中。坊はスピスピ寝ている。坊は私と違って鼻腔が広く(たぶん)、詰まりづらいようで、いつも寝息は超静か。生まれたときから寝息が静かすぎて、呼吸しているか不安になったこと多数だが、いまでも静か。そして、よく寝ている。

姫は揺れで起きたか、携帯で起きたか分からないが、割と早くに目が覚めていた。私がベッドをから降りたら、すでに横で寝ている兄にしがみついていた。もちろん兄は起きない。

「こわーい」

かわゆい。。。
母ちゃんに抱っこされてすぐにまた夢の中へ。

10年前の余震が有力だとテレビでは言っているが、地震とは切っても切れない場所に住んでいるので、改めて心構えと対策が必要だと感じた。

で、いつもの朝。
7時きっかりに坊が起こしにきたけど、その瞬間に母ちゃんに何やら呼ばれていったすきに寝た。すぐに今度は妹がやってきたけど、あと10分お願いしますと濁した。いつもなら再び起こしに来るのだが、また母ちゃんに呼ばれていった。

8時起床。

煮た大豆を持って、8時40分に出発。
いつもの日高のひらいさんへ。

順調に9時40分くらいに到着。
米麹と塩を受け取り、10時5分から仕込み開始。

2014年からやっているが、そのときには姫は母ちゃんのお腹の中。
坊は2歳。背丈も小さかったのだが、、、いまや2人共手順をしっかり覚えているので、ちょっとサポートするだけであとは2人でやってくれる。

大きくなったなぁ。

仕込み自体はものの20分で終わる。
残念ながら毎年の楽しみである、発酵食品の試食会も今年は例のアレのために中止。
またできる日がくるといいな、と。

まだ10時半。

近くに来たということで、サイボクハムへ。
アスレチックのエリアはきれいになったけど、入場有料になってしまっていたので入らず。いつも外にいた豚も豚コレラ流行の影響で公開展示なしと。とくに何も買わず、滞在10分でサイボク終了。

で、近くの智光山公園へ。その前に山田うどんで昼食。
妻ちゃんは特盛パンチ定食、坊はカツ丼+ざるそば、姫は醤油ラーメン。

うどん食わんの??

まぁ別に好きなもの食えばよいけど。姫ももはやお子様メニューでは足りないので、大人メニューを頼むようになった。ちゃんと完食する。

だが、坊はきっと米が余るだろうと。もしくは妻ちゃんの定食もご飯が多いと言って余るだろうと。
ならば、私の鍋焼きうどんは単品でいいだろう、と。

全員完食。

よく食ったな、お前ら、、、。

で、智光山公園へ。遊具で遊び、公園を散歩。
あれ?釣りなんてできるのか。

「やりたい!!!」

と姫。

受付に行くと、混んでいるからと整理券をくれた。
別に来なくてもOKよ、来たかったらこの時間に来てね、と。約1時間後か。

で、ミニ動物園見学。
どうやらリスが逃亡しているようで、多くの職員たちが網を持って捕らえようとしていた。もちろん、職員の方たちは必死だろうが、たまにしか来ない私達にとっては珍しい捕物騒動にちょっとしたイベント感。リスはなかなか木から降りてこない。

まぁ邪魔にならんように、他見て回ろうよと。

あれ??

姫がいない。

周りを探すと、、、、、、野次馬最前列より前にいる。。。下がれと言われている。。。
行動が早い。。。

リスを追うより、子供らを追わないといかんな。。。

あっという間に50分経過。

「釣りどうする?」

愚問だった。
再び池の方へ。

かなり本格的なヘラブナの釣り堀はあるが、今回は「金魚釣り」。
30分一本勝負。

坊、すぐ飽きる。
坊の竿で父ちゃん、まず一匹釣る。釣れると楽しい。

すぐさま姫。立て続けに2匹。終盤坊に竿を返し、挑戦させるが釣れず。
結果、3匹。お持ち帰り可。また我が家の魚が増えました。

15時前くらい。
ぼちぼち帰ろうと、駐車場近くの遊具でしばらく子供ら放流。兄妹で遊んでいるので、ベンチでまったり。

気づけば、、、またいつの間にか友達作っている。。すげぇな。。
しばらくして、その友達が帰るらしく

「またねーー!!」

と別れてきたみたいだけど、、、多分もう会わないと思うよ。。。
ここ結構家から遠い公園だし。

うちも帰ろう。
おやつ買って、1時間ほどの家路ドライブ。温かい日だったからなのか、結構睡魔。子供らは後部座席でポケモン。

夕飯時。
ひさいさんで試食会ができない代わりのお土産と、「もろみニンニク」を少量頂いた。
これが、子供らにスーパーヒット!!

米が進むと。たしかに美味い!

我が家もちょうど1年経つ醤油がいる。
去年は少しだけもろみを残して、全部絞ったが、、、もろみのほうが断然美味しかったので、今年は軽く絞る程度で、もろみをメインにしようと思っていた。

ちょうどよかった!

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坊は土曜登校日。
妻ちゃんは姫の入学説明会で10時半くらいに小学校へ。

いよいよ姫も入学かぁ。

あまりにも小学校が楽しみらしく、カレンダーでカウントダウンしている。
母ちゃんが説明会で、入学後に使う学習用具や防災頭巾などを購入してくると、

「あけてみていい??」
「おなまえかいてね!」
「おなまえいつかくの?」

と、とにかくテンションは高い。

明日は味噌を仕込むので、今日は大豆を煮る作業。昨日から水に浸しておいた大豆を煮る。すでに7時から第1弾で煮ていた豆が、おおよそ2時間ほどでいい感じに。

豆を入れるジップロックがないことに気づいて、ウェルシアへ。

豆を移ししつつ、第2段の煮込み。
量が多いので、2回で。

いつも忘れちゃっていて、1週間も飾っていない雛人形を出した。
今年は3週間位飾っておけます。

昼は焼きそば。
子供らは麺と野菜を混ぜると文句を言うので、野菜炒めと麺だけ焼きそばをそれぞれ作って、別々に盛る。ノルマは与える。

坊はそもそも野菜自体を食べたくなくて文句を言う。

「給食で頑張って残さず全部食べているんだから、家くらい好きなものだけ食べたい」

という主張。まぁ分からなくもないのだが。

姫は、

「とうちゃん!次からおやさいとやきそば、まぜちゃっていいよ!!」

と。
全然違うタイプ。
5人家族で、焼きそば8玉完食。

12時からレッズの練習試合を公式Youtubeチャンネルで配信するというので、見る。
13時からと勘違いして、見始めたのは13時過ぎだったけど。

13時半くらいに子供ら連れてお出かけ。
イオンで姫のエプロンと、子供ら2人の「スタンプ帳」を購入。

実は私自身がほしいと思っていたのだが、子供らが「ほしーー!!」と言うので、一緒に選んでいたら自分の分を買うのを忘れた。。。

こばとんの森へ移動し、子供らを放流。
少し姫の遊具遊びに付き合う。坊は1人ラジコンを走らせている。

姫に付き合いながら、遠くの坊を捕捉する。
んー、なんか知らん子と話ししながら、プロポ渡しているように見える。
コミュ力高い。

で、姫と遊んでいたら、坊がその子らと遊具に。
ラジコンはどうした??

んで、バッテリーが切れたラジコンを引き取って、父ちゃんはベンチに。
ここから目と鼻の先でやっているレッズの練習試合観戦再開。すでにサブ中心の3本目4本目あたりだが、これもまた新鮮。
母ちゃんは偶然遭遇したママ友と盛り上がっている。

16時過ぎに家路へ。

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味噌の仕込み。そして、初の醤油の搾り。

10時半にひらいさんへ。まずは醤油の搾り。2時間半ほどかかるらしい。
絞る前に1年ぶりに蓋を開けた我が家の「モロミ」ちゃんの一部をタッパーへ取り分ける。後で使うらしい。

味噌の仕込みをしているグループの横で醤油を絞る。
機械じゃないので何度も絞る。ゆっくり絞る。

取り分けたモロミに生姜、大葉、鰹節、などを入れ、調味料としての活用方法を教わった。これは、、、ウマい。。。絞らなくてもいいよ、これ。。。と思ったけど、やっぱりこれを味わったリピーターはあまり絞らない人もいるらしい。

約900mlくらい醤油が完成。
今年はこの醤油を持って変えることに。これを利用して再仕込みは来年やってみよう。
新しくまた醤油を仕込んだ。

次に味噌の仕込み。これはもう慣れたもので、手際よく作業は進む。
坊も姫も立派な戦力。10kg仕込んで終了。

発酵食品の試食会も参加してお腹いっぱい。
夕飯いらないパターンで帰宅。

子供らはしっかり夕飯も食べた。
まぁ試食会に出てくる品は、割と大人好みなので、実際あまり食べない。
ただ、味噌汁はよく飲んだ。

今日は若干オーバー塩分なのでしっかり水分とって就寝。

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坊、朝37.1℃。若干ほわっーとしている感じ。
留守番してもあまりやること変わらないので、味噌仕込みへ。

例によって日高の「ひらい」さんへ。ミエコも同行。

今年も10kgの仕込み。

去年は空いていた日だったので、ボールを分けてもらったが、今年は10kgを1つのボールで仕込み。なので、手垢的にはほぼ均等かな。最終的に2つの樽に分けて完了。
さらに、今年は醤油を仕込み。

原材料は同じなのに、味噌は基本的に仕込んだら放置。醤油はこまめにかわいがる必要がある。
同じ発酵してできるものでも色々ね。

今年も試食会に参加して帰宅。

試食会で食べたラー油味噌がうますぎたので、早速材料買って作ってみた。
ちなみにレシピは惜しげもなく教えてくれる。、、、というか配っている。

美味い。

店長曰く、「醤油は名前つけてかわいがって」というので、子供らに名前を考えてもらった。
定期的に振ってあげるから、とのことだったが採用された。

「ふりんふりん」

まぁ、、、いいか!

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休息日。

昨日遅く帰ってきたのに、7時にきっちり起床する子供らと、おっさんの私。
目が覚めちゃうのよね。。。

家事すっか。洗濯機かけて、パン焼いて。
姫はパクパク食べたけど、坊は何も食せず。

明日、味噌を仕込むので、仕込み用の樽を洗って。洗濯物干して。
父ちゃんと子供らで3人で潮風に吹かれたデリカさんを洗車に。

マシン洗車して、フキフキ。
いつもなら率先して働く坊は車内でぐったり待っていた。代わりに姫がフキフキしてくれた。中途半端に飽きて車内に入ったけど、その気持は嬉しいよ。

家路。
すると、坊が

「うどんたべる」

と。
じゃあ、うどん買って帰るか。

「おみせでたべる」

いや、家で食おうよ。キツネいれてあげるからさ。
でも食欲が出たのはいいかなと思ったけど、一回帰宅するから、母ちゃんを説得してこいと告げた。
どうせ家で食べることになるので、帰宅して車庫入れしようとすると。

「なんでくるましまうの?まってて!」

と家の中に入り、数分後笑顔で戻ってきた。

えっ?説得成功したのか!?

後で聞いたら、坊の熱意に押されて折れたと。

3人で丸亀製麺へ。
でもやっぱり坊は並盛りも完食できなかった。姫は並ペロリ。

帰宅して、大豆を煮る時間。
去年仕込んだ味噌は、坊の手垢版と姫+父ちゃんの手垢版。開けてみると、、、それぞれ色が違う。発酵度合いであるとわかるが、階段下収納の坊の味噌は発酵が早く、台所床下収納の姫味噌は発行が遅い。食べてみると味が違うのがこれまた面白い!
そして何より手前みそはウマい!

で、私は大豆を煮ないでレッズ観戦。

夕飯はカレー作って、カレー大好きな姫はペロッと。
坊、食進まず。

うーむ。